本實(shí)用具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、測(cè)量范圍廣、使用方便、測(cè)溫準(zhǔn)確可靠、信號(hào)傳輸方便、自動(dòng)記錄、集中控制等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中。熱電偶溫度計(jì)由三部分組成：熱電偶（溫度傳感元件）；測(cè)量?jī)x器（動(dòng)圈儀或電位差計(jì)）；連接熱電偶和測(cè)量?jī)x器的電線（補(bǔ)償線）。熱電偶是工業(yè)上常用的溫度測(cè)量元件。它由兩種不同材料的導(dǎo)體A和B焊接而成。焊接的一端插入被測(cè)介質(zhì)以感受被測(cè)溫度，稱為熱電偶的工作端或熱端，另一端與導(dǎo)線連接，稱為冷端或自由端（參考端）。導(dǎo)體A和B被稱為熱電極。
設(shè)備原理
兩端連接兩個(gè)具有不同組件的導(dǎo)體（稱為熱電偶絲或熱電極）以形成一個(gè)電路。當(dāng)結(jié)的溫度不同時(shí)，電路中將產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)。這種現(xiàn)象叫做熱電效應(yīng)，這種電動(dòng)勢(shì)叫做熱電勢(shì)。熱電偶利用這一原理測(cè)量溫度。直接用于測(cè)量介質(zhì)溫度的一端稱為工作端（也稱為測(cè)量端），另一端稱為冷端（也稱為補(bǔ)償端）；冷端與顯示儀表或配套儀表連接，顯示儀表將顯示熱電偶產(chǎn)生的熱電勢(shì)。
熱電偶實(shí)際上是一個(gè)能量轉(zhuǎn)換器，它將熱能轉(zhuǎn)換成電能，并利用產(chǎn)生的熱電勢(shì)測(cè)量溫度。對(duì)于熱電偶的熱電勢(shì)，應(yīng)注意以下問題：
1） 熱電偶的熱電勢(shì)是熱電偶工作端兩端的溫度函數(shù)之差，而不是熱電偶冷端和工作端之間的溫度函數(shù)之差；
2） 當(dāng)熱電偶材料均勻時(shí)，熱電偶產(chǎn)生的熱電勢(shì)大小與熱電偶的長(zhǎng)度和直徑無關(guān)，而僅與熱電偶材料的成分和兩端的溫差有關(guān)；
3） 當(dāng)確定熱電偶的兩根熱電偶絲的材料成分時(shí)，熱電偶的熱電勢(shì)僅與熱電偶的溫差有關(guān)；如果熱電偶冷端的溫度保持恒定，熱電偶的熱電勢(shì)僅為工作端溫度的單值函數(shù)。如圖所示，兩種不同材料的導(dǎo)體或半導(dǎo)體A和B焊接在一起形成閉合回路。當(dāng)導(dǎo)體A和B的兩個(gè)連接點(diǎn)1和2之間存在溫差時(shí)，它們之間產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)，因此電路中形成大小電流。這種現(xiàn)象被稱為熱電效應(yīng)。熱電偶利用這種效應(yīng)工作。